Wir durchleuchten Äpfel um die Qualität in Ihrer Produktionskette zu steigern

Die Zukunft der Agrarwirschaft liegt in photonischen optoelektronischen Sensoren

Sichtkontrolle
mit Spektrometer

Erleichterte Qualitätskontrolle durch portabels Spektrometer: Druckstellen werden ohne Beschädigung der Früchte sichtbar

Bei der Qualtätskontrolle werden Stichprobenartig Äpfel aus der Ernte begutachtet, z.B. ob äußerliche und innere Druckstellen vorhanden sind. Bedecken die sichtbaren Druckstellen auf einem Apfel insgesamt nicht mehr als 1 cm2, könnte der Apfel noch der Klasse I entsprechen, sofern das Fruchtfleisch nicht verfärbt ist.

Bisher müssen Äpfel geschält werden, um auch auf innere Verfärbungen durch nicht sichtbare Druckstellen prüfen zu können, dabei wird der Apfel aufgeschnitten. Im Infraroten Spektralbereich werden innere Druckstellen des Apfels sichtbar ohne diesen aufzuschneiden oder zu verletzen.

Lebensmittelverschwendung und Lagerprobleme von Frischobst können aktiv vermieden werden

Äpfel mit Druckstellen lassen sich schlechter lagern und verderben schneller, deshalb ist es von Vorteil eine Methode zur Sortierung verschiedener Apfelqualitäten zu haben, die Lagerproblemen und Lebensmittelverschwendung entgegen wirkt. (Bewertung der Qualität gemäß EU-Vermarktungsnorm VO Nr. 543/2011 Anhang I, Teil B – Teil 1 Stand: 01.10.2013, Quelle Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Referat Vermarktungsnormen und Konformitätskontrolle, Bonn)

 

Ziel ist in Deutschland bis 2030 vermeidbare Lebensmittelabfälle bei Verbrauchern und im Einzelhandel zu halbieren. Auch bei der Nachernte, in der Produktion und bei der Lieferung ist eine Verminderung wichtig. (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung)

Sortierungen nach Qualitätskriterien werden in Zukunft zum Kinderspiel 

Auch in großen Sortieranlagen mit Förderbändern ist die Technik der optischen Reifegradmessung mit Infrarot-Spektrometer und künstlicher Intelligenz einsetztbar. Algorithmen bewerten den Zustand des Apfels und helfen so bei der Sortierung in Echtzeit. Ob der Apfel zur kurz- oder langzeit Lagerung geeignet ist oder besser gemostet werden sollte lässt sich mit modernster Technologie schnell und unkompliziert entscheiden.

Obst und Gemüse im sensorischen Focus

Nicht nur Äpfel sondern auch Tomaten, Möhren, Bananen etc. lassen sich mit Hilfe von Photonischen Technologien durchleuchten ohne Beschädigungen hervorzurufen.

Selbst Verunreinigungen in Getreide oder Saatgut lassen sich leicht entdecken, genauso wie faulige Nüsse innerhalb Ihrer Schale.

Wir entwerfen mit Ihnen die Zukunft der Sensorik!

Sie haben eine Idee für einen Anwendungsfall mit intelligenter Sensorik, wissen aber nicht wie die Umsetzung aussehen könnte? Nutzen Sie unseren Expertise, vereinbaren Sie unverbindlich einen kostenfreien Gesprächstermin mit unserem Projektmitarbeiter.

Starke Partner im Verbundvorhaben aus Forschung und Wissenschaft
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Forschung und Entwicklung auf höchstem Niveau, gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung

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DIN Zertifizirung und industrielle Norm

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Hintergrund, Expertise,…

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